Une cuisine de classe mondiale inspirée des produits locaux
La réputation d’excellence de la cuisine du Château Frontenac n’est plus à faire. Une expérience renouvelée au rythme des saisons et des tendances, sans jamais trahir le niveau de qualité plus élevé qui soit.
Champlain
Un restaurant historique réinventé avec une cuisine régionale. Alliant l’héritage patrimonial et les dernières
tendances culinaires, le Champlain sait créer une expérience sensorielle sans égale à Québec mettant en valeur les meilleurs produits du Québec.
Place Dufferin
Situé sur la terrasse Dufferin, le restaurant Place Dufferin vous accueille dans une atmosphère détendue et élégante avec une vue incomparable sur le fleuve Saint-Laurent. Ce restaurant propose de somptueux petits-déjeuners et un service de thé l’après-midi, incontournable du Château.
Terrasse Éléa
Située au 6e étage, Eléa, la terrasse extérieure du Fairmont Le Château Frontenac, est notre secret le mieux gardé. Dans une atmosphère chic et contemporaine, profitez du service attentionné de notre personnel, des rafraichissements de qualité et des vues exceptionnelles sur les toits du Vieux-Québec.
l'Hôtel de glace
Dans le cadre féérique et majestueux des voûtes de neige de l’Hôtel de Glace, vous profiterez d’un repas exceptionnel d’inspiration boréal signé Fairmont Le Château Frontenac.
