Pour le repas ultime de l’année, le restaurant Champlain vous invite à vivre une soirée exceptionnelle. Une expérience inspirée par le fleuve Saint-Laurent et les territoires qu’il relie.
Pour cette soirée, le chef Tristan Ratcliffe Lambert et sa brigade proposent un menu en huit escales (services), mettant à l’honneur les produits, les savoir-faire et les richesses des terroirs québécois.
Le fleuve nous guide. Les terroirs nous inspirent. L’hospitalité nous rassemble.
Deux expériences d’exception sont offertes :
Date:31 décembre 2026
Expérience Verrière – Accord Prestige
Succombez à la vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent.
Menu 8 escales avec accords vins de prestiges + sélection de champagnes
Tarifs: Adulte : 1150.00$ (pourboire inclus, taxes en sus);
Enfant de 6 à 12 ans : 575.00$ (pourboire inclus, taxes en sus);
Enfant de 5 ans et moins : GRATUIT
Expérience Salle à manger – Ambiance chaleureuse
Profitez de l’élégance intemporelle du Champlain
Menu 8 escales avec sélection de vins raffinés + champagne
Tarifs: Adulte : 718.75$ (pourboire inclus, taxes en sus);
Enfant de 6 à 12 ans : 402.50$ (pourboire inclus, taxes en sus);
Enfant de 5 ans et moins : GRATUIT
La soirée sera portée par l’univers musical de Mademoizelle Fizz, dans une ambiance à la fois festive, élégante et chaleureuse. À minuit, place aux célébrations : une coupe de champagne sera servie afin de souligner ensemble le passage à la nouvelle année.
Le prépaiement complet est requis pour confirmer la réservation.
* Tous les enfants doivent être accompagnés d’un adulte.
* Veuillez noter qu’aucun remboursement ni annulation ne seront possible après le 15 décembre, 23h59. Rabais Amis du Château et Résident du Québec non applicable sur cet événement spécial.
Besoins particuliers : Afin de mieux répondre à vos besoins, nous vous invitons à communiquer avec notre équipe par courriel au [email protected] que ce soit pour nous informer que vous aurez besoin de chaises pour bébés, pour toute question ou pour nous mentionner vos restrictions alimentaires. Vous pouvez également nous joindre par téléphone au 418 691 2189.
ALL – Accor – Cumulez des points Reward avec cet événement! Veuillez nous mentionner que vous souhaitez cumuler des points Reward en remplissant le formulaire en cliquant ici.
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Pour la veille de Noël, laissez-vous porter par une expérience gastronomique en quatre ou cinq services, accompagnée d'accords de bulles et vins soigneusement sélectionnés. Au fil de la soirée, l'ambiance musicale de Mademoizelle Fizz accompagnera les célébrations. Une invitation à se retrouver autour d'une table d'exception! Une option d'accord sans alcool est également disponible.
Gala du Nouvel An dans la salle de Bal | 31 décembre 2026
Enfilez vos plus beaux atours et célébrez l’arrivée de la nouvelle année dans le décor grandiose de la Salle de bal. Sous l’éclat de ses dix majestueux lustres de cristal, laissez-vous séduire par l’atmosphère vibrante et élégante de ce lieu emblématique.
Veuillez noter que les réservations pour les événements des Fêtes sont désormais ouvertes. Nous prévoyons un volume de demandes élevé pour ces événements. Nous vous recommandons fortement d’effectuer vos réservations à l’avance.
